甜味剂网 回答于 2021-07-16 13:06 甜味剂按来源分类有天然甜味剂和人工合成甜味剂;按营养价值分类有营养性甜味剂和非营养性甜味剂;按性质分类有糖类甜味剂和非糖类甜味剂。其中,糖类甜味剂包括蔗糖、葡萄糖、果糖等,我们在生活中常称为“糖”,而非糖类甜味剂包括糖精钠、甜蜜素、罗汉果糖等,其甜度都比蔗糖高很多,目前罗汉果糖是唯一以罗汉果为原料的天然健康性甜味品。
甜味剂有哪些分类?