甜味剂网 回答于 2021-07-08 08:00 与大多数甜菊糖相比,罗汉果甜苷口感好、没有后苦味,按《GB2760食品添加剂使用标准》只需要按照生产需要适量添加,无限量要求,而甜菊糖有使用范围和限量的要求;与赤藓糖醇相比,罗汉果甜苷因为甜度更高,使用成本只有其四分之一;与木糖醇相比,天然果实来源的罗汉果甜苷过量摄取不会引起肠胃不适,成分只有木糖醇的一半左右。可见,罗汉果甜苷在代糖中,具有很大的优势。
罗汉果甜苷与其他天然甜味剂相比怎么样,有什么优势?