为什么国内的天然甜味剂占的市场份额少？

现在甜味剂市场主要是安赛蜜、阿斯巴甜、甜蜜素等人工甜味剂，而天然甜味剂在国内市场的运用还是相对较少的，主要是因为种植、加工、运输成本太高，所以很难有市场。

像天然甜味剂之一的罗汉果糖，作为市面上优秀的天然甜味剂之一，没有后苦、口感清甜，但其成本也最高，罗汉果的种植条件十分严苛，所以全球无法大批量生产，目前全球80%的罗汉果全都产自广西桂林，罗汉果生产加工企业也相对较少，所以还需要更多的人来投入到罗汉果这份甜蜜事业中，让罗汉果甜味剂这种天然健康糖得到更好的发展和普及。