甜味剂网 回答于 2021-04-22 08:21 理想的甜味剂应该满足以下特点:①安全性高;②良好的味觉;③稳定性好;④较好的水溶性;⑤价格适中。目前市面上理想的甜味剂有赤藓糖醇、罗汉果甜苷、甜菊糖等。
什么是理想的甜味剂?