甜味剂网 回答于 2022-01-25 16:34 在糖果方面，目前口香糖及润喉糖中，用甜味剂来代替蔗糖已经成为趋势，口香糖在国外无糖产品的比例可达90%以上。因此，在大多数品类食品中，甜味剂或者复配甜味剂等，可以完全取代蔗糖。
作为甜味来源，甜味剂会直接取代蔗糖吗？