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为什么甜菊苷能作为代糖独立使用吗？

日期：2020-02-13 12:57 来源: 天然甜味剂网字号：小中大打印

邓先生提问于 2020-02-13 12:57

为什么甜菊苷能作为代糖独立使用吗？

甜味剂网回答于 2020-02-13 13:12

甜菊糖甘作为天然甜味剂，是可以单独作为代糖使用的。由于甜菊糖苷的口感与蔗糖存在区别，单独添加到食物中会影响口感，需要和其他甜味剂复配使用。

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