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亿元无糖市场兴起,跨界奶茶品牌抢占“健康”IP?

日期:2021-06-16 来源: 天然甜味剂网 字号: 打印

近日,有报道称快递界的大哥中国邮政开始卖奶茶了,事情起源于福建省福州市一家中邮大药房开出了一家名为“邮氧的茶”奶茶店,其店面设计及产品外包装皆与中国邮政经典的黄绿色为主的简约风格相同,里面所售卖的主要是纯茶、奶茶等,一时间引发热议。

前有同仁堂卖奶茶,今有邮政卖奶茶,现在的跨界都开始在奶茶行业“内卷”了吗?而且不少跨界奶茶都纷纷推出“无糖”养生茶饮,在去年,拥有三百多年历史的老字号药店同仁堂旗下的知嘛健康推出“罗汉果美式”,一时间成为热点并广受大众好评。再比如前段时间的浙江衢州市中医医院的继洲咖啡馆也推出了“罗汉果美式”中药养生咖啡。

跨界奶茶品牌开始通过“无糖”等市场来打造“健康养生”品牌。近几年随着大众对健康生活的进一步重视,像“罗汉果美式”此类养生饮品也开始接连出现。不久之前的上海的一家中药老字号童涵春堂推出了罗汉果养生奶茶,采用罗汉果提取的罗汉果甜苷作为甜味的来源,0热量0脂肪,有糖的甜味,没糖的烦恼。

随着元气森林的爆火,带动了像赤藓糖醇、罗汉果甜苷等天然甜味剂的发展,亿元的无糖市场开始兴起,越来越多的产品开始走入“无糖”阶段,通过在食品中添加罗汉果甜苷、甜菊糖等天然代糖来替代蔗糖,打造一种更健康的低糖无糖产品。

随着大众对健康养生意识的增强,无糖市场进入大家视线并快速发展,越来越多的奶茶品牌也开始顺应时代发展的潮流,通过“无糖”产品抢占“健康”IP,进而获得更多市场资本。

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