天然甜味剂网【提供最新的资讯、全面的甜味剂知识及甜味剂应用服务】
所在位置: 首页新闻资讯正文

作为天然甜味剂,罗汉果甜苷将在2021年进入新的增长期

日期:2021-03-15 来源: 天然甜味剂网 字号: 打印

在2020年在食品行业要问最火的是什么,那肯定是元气森林等一众无糖饮料。由于其宣传低卡、0能量,使得许多年轻爱好者追捧,无糖饮料并不是没有甜味,只是采用天然甜味剂等0热量的代糖。目前许多年轻人追求的轻卡健康的饮食,使得像“罗汉果甜苷”此类的天然代糖进入大家的视野,并且随着天然甜味剂市场需求增加,罗汉果甜苷市场需求随之增加。

罗汉果甜苷是从药食同源食材“罗汉果”中提取出来的,浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度为蔗糖的300倍。没有任何异味或苦涩味,也不会引起血糖波动,糖尿病人也可食用。在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定,罗汉果甜可不限量用于各类食品,罗汉果甜苷是安全无毒的,可放心食用,是一种比较优质的天然甜味剂。

据新思界产业研究中心发布的《2020-2024年中国罗汉果甜苷项目投资可行性研究报告》显示,罗汉果甜苷核心需求市场主要集中在欧美等发达国家,而国内罗汉果甜苷需求市场尚未全面开发。受市场前景吸引,越来越多的植物提取物企业入局罗汉果甜苷生产领域,在此背景下,我国罗汉果甜苷生产规模逐渐扩大,国内主要生产企业有桂林莱茵生物、桂林吉福思、桂林千烨集团、湖南华诚生物、湖南绿蔓生物、GLG生命科技集团等。

罗汉果甜苷作为一种天然的功能性甜味剂,其自身价值不断被开发,市场需求也在不断释放。目前我国罗汉果甜苷行业发展仍面临较大的挑战,作为罗汉果甜苷的原材料——罗汉果,其目前的市场供应量低,导致罗汉果甜苷的整体市场开发小,供应市场尚未进一步发展且生产工艺水平较低。从中国目前的甜味剂行业整体来看,我国罗汉果甜苷行业发展空间广阔。

本文部分内容来源于:新思界、百度百科

相关文章

热点新闻

热点问答