现在大家购买无糖食品时会发现，有些商品上面标注的是，而有些却标着“0蔗糖”，这时候大家就以为0蔗糖就是无糖，尤其是减肥人士，认为“0蔗糖”不长胖就可以放心食用，但事实上0蔗糖并不等于无糖，可能所产品的热量还会高于普通蔗糖。
0蔗糖”≠“0糖
对于无糖食品的认定，是有国家出台的相关标准文件的，根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定，“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。目前市场上所推出的无糖食品，主要是用低热量\0热量的甜味剂来替代蔗糖添加到食品当中，像人工合成甜味剂：阿斯巴甜、安赛蜜等，以及现在比较炙手可热的天然甜味剂：赤藓糖醇、罗汉果甜苷、甜菊糖苷等。
0蔗糖并不是0糖，0蔗糖是能说是在未在食品中添加蔗糖，但可能添加果糖、阿斯巴甜、葡萄糖、麦芽糖等。“0蔗糖”和“0糖”表示的含糖成分、含糖量截然不同，有着本质区别。“0蔗糖”食品并不能与“0糖”食品一样不产生过高热量，并且“0蔗糖”食品中添加的甜味物质可能升高血糖的速度甚至比蔗糖还要快。
最后，大家在购买无糖食品的时候，一定要注意查看产品营养标签内容以及产品配料表，选择符合无糖标准的无糖食品，勿被商家的宣传所误导。