罗汉果甜苷能直接吃么？

罗汉果甜苷是目前天然甜味剂的新宠，主要是从天然植物罗汉果中提取的，是蔗糖300倍，0热量不含糖，糖尿病人也可以食用。罗汉果甜苷由于甜度太高是不能直接食用，主要是作为添加剂，用于添加到咖啡、饮料、糕点等食品当中。但罗汉果甜苷与赤藓糖醇、甜菊糖等共结晶复配而成的代糖是可以直接食用，甜度大约是蔗糖的2倍，可轻松替代蔗糖。