甜味剂网 回答于 2022-01-19 15:25 山梨糖醇目前工业上可以从葡萄糖裂解氢化得到，为白色结晶状，甜味大约是蔗糖的一半，一公克可产生三大卡的热量。由于它含在口中会有清凉感，且不会引起蛀牙，所以常被用于制作口香糖或无糖糖果。
山梨糖醇是天然甜味剂吗？有没有热量？