甜味剂网 回答于 2021-12-24 09:48 不会。赤藓糖醇不被人口腔中变形链球菌利用,变形链球菌属于产酸细菌,它与食物成分中的碳水化合物作用时产生酸性物质,特别是含蔗糖丰富食物,细菌利用这些糖类可加速繁殖,产生大量的酸性物质。酸性物质与牙釉质发生反应,使牙表面脱钙、软化,出现了牙洞,引起龋齿,但由于赤藓糖醇不被这类微生物分解为酸性物质,同时还对口腔病原细菌有抑制作用,因此能起到护齿作用,具有抗龋齿性,不会伤害牙齿。
赤藓糖醇这种天然甜味剂会伤害牙齿吗?