罗汉果甜苷是可以直接添加到食物中食用吗？

罗汉果甜苷，萃取于广西特产经济植物—罗汉果，其甜度为蔗糖的300倍，其热量为零，具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效，对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。罗汉果甜苷一般作为食品添加剂使用，其形状有粉状、膏状等，不可以直接添加到食物当中，如果与赤藓糖醇等复配共结晶成罗汉果糖是可以直接替代蔗糖食用的，甜度、口感与蔗糖相似，缺不含热量不升血糖，是比较好的天然代糖。