甜味剂网 回答于 2021-11-11 08:02 甜菊苷可用于生产口香糖和泡泡糖,也可用来生产有各种风味的糖果,如具有番木瓜、菠萝、番石榴、苹果、橘子、葡萄或草莓风味的软糖。甜菊糖还可与山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生产蛋糕粉。因甜菊苷对热稳定,因此特别适合于这方面的用途,甜菊苷还可用于固体饮料、健康饮料、甜酒和咖啡等。
甜菊糖主要应用到哪些方面?