甜味剂网 回答于 2021-10-09 08:29 从植物提取中可以找到安全性高、热量低、甜味足、风味佳的优良天然甜味剂,现已研究开发出10余种,如甜叶菊茎叶中开发出甜叶菊苷,从罗汉果中开发出罗汉果苷,此类天然甜味剂低能量,不影响血糖变化,天然健康,是不可多得的蔗糖替代品。
从植物中提取的天然甜味剂有什么特点?