甜味剂网 回答于 2021-09-27 09:14 麦芽糖醇由麦芽糖氢化而获得，是较早应用于低热量甜味剂的糖醇。麦芽糖醇在人体内几乎完全不能为唾液、胃液、小肠膜酶等分解，除肠内细菌可利用一部分外，其余均无法消化而排出体外，难消化。
麦芽糖醇会比蔗糖消化功能好吗？