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果糖也是属于天然甜味剂吗?

日期:2021-09-14 08:22 来源: 天然甜味剂网 字号: 打印
    罗汉果 网友
    夏女士 提问于

    果糖也是属于天然甜味剂吗?

    甜味剂网
    甜味剂网 回答于

    果糖是是一种单糖,天然糖,果糖的甜度是蔗糖的1.8倍,是所有天然糖中甜度最高的糖之一,所以在同样的甜味标准下,果糖的摄入量一般只有蔗糖的一半。目前,美国、欧洲等许多国家都把果糖作为餐桌用糖,在酸奶、果汁、饮料等食品中也大量使用果糖。

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