糖醇类属于什么甜味剂？热量高吗？

糖醇属于营养性甜味剂，比如山梨醇、木糖醇、赤藻糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇。它们的热量比蔗糖低， 但还是有热量，属于不能被完全吸收的碳水化合物。美国糖尿病协会（ADA）认为糖尿病病人可以适量食用糖醇，但尚无证据证明糖醇的使用可以显著降低总能量的摄入或改善远期的血糖控制。