甜味剂网 回答于 2021-08-30 08:30 罗汉果甜苷无脂肪，0热量，他的甜度是蔗糖的300倍，常见的为淡黄色粉末状，可作为食品添加剂使用，不可直接食用；以罗汉果甜苷为主要原料复配做成的罗汉果代糖则为白色颗粒状，外表与白糖极度相似，可替代蔗糖直接食用。
罗汉果甜苷是白色颗粒还是黄色粉末？