购买甜味剂时有什么需要注意的？

购买甜味剂时，要根据不同需要选择符合GB8270-1999的不同等级产品。如用于饮料中，最好选择特级品，含甙量高于90%，纯度高，一般口味近似蔗糖，可保饮料的清新口感;如用于药品中可选择二级品，既可起到矫味作用，又可降低成本，此购买注意事项主要针对用于工业级的甜味剂。