甜味剂网 回答于 2021-04-30 08:06 罗汉果内含有天然甜味剂罗汉果甜苷,无脂肪,0热量,他的甜度是蔗糖的300倍,呈淡黄色,常用来代糖。罗汉果甜苷还是零卡糖的原料,零卡糖也是无脂肪,0热量的代糖,常用来代替零卡糖,外表与白糖极度相似,白色颗粒状。
罗汉果代糖为什么有黄色和白色的?