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一个罗汉果中含有多少罗汉果甜苷?

日期:2020-02-25 14:19 来源: 天然甜味剂网 字号: 打印
    罗汉果 网友
    阎先生 提问于

    一个罗汉果中含有多少罗汉果甜苷?

    甜味剂网
    甜味剂网 回答于

    罗汉果甜苷是罗汉果中主要的有效活性成分之一,也是罗汉果中的主要甜味成分。一个罗汉果中的罗汉果甜苷含量极少,在干果中的总含量为 3.775-3.858%,提取出为浅黄色粉末。

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