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罗汉果作为添加剂该如何使用?

日期:2020-02-19 16:54 来源: 天然甜味剂网 字号: 打印
    罗汉果 网友
    端木女士 提问于

    罗汉果作为添加剂该如何使用?

    甜味剂网
    甜味剂网 回答于

    市场上用罗汉果作为添加剂的产品较多, 在药品方面, 如在治疗嗓子的咽喉片、治疗咳嗽的镇咳、祛痰合剂、方便儿童食用的止咳露, 还有冲泡的止咳剂等都添加有罗汉果;在食品方向, 罗汉果甜苷常常被制成粉末, 作为甜味剂, 被应用到糕点、汤料、面点、饮料的加工制作中, 也能代替白糖增添食物的甜味。

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