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甜味剂的危害是否很大,含有甜味剂的食品和饮料是否可以吃?

日期:2019-09-18 15:00 来源: 天然甜味剂网 字号: 打印
    罗汉果 网友
    丌官女士 提问于

    甜味剂的危害是否很大,含有甜味剂的食品和饮料可以吃吗?

    甜味剂网
    甜味剂网 回答于

    甜味剂的安全性,科学上早已有了结论:国际上对食品添加剂安全性评价的最高权威机构——联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会(JECFA)对每一种待批准甜味剂都会进行长时间“苛刻”的科学评价,在此基础上提出每日允许摄入量(ADI)。在制定ADI值时已充分考虑了人种、性别、年龄等各种因素。JECFA认为,按照ADI值正常摄入甜味剂,不存在安全问题。这一结论说明,只要在适量的范围内,甜味剂的危害这一顾虑是没有必要的。

    目前,参考国际上认定的每日允许摄入量(ADI),我国对甜味剂在允许使用的食品中规定了相应的最大使用量。这些规定都是经过严格的风险评估、确保安全的前提下制定的,而且与其他允许使用的国家基本相同。所以只要按照国家标准规定,合理使用甜味剂是安全的。

    由此可见,只要购买政府监管下的正规食品及饮料并合理摄入,就不会导致体内甜味剂超标,为甜味剂的危害担心实在是多虑了。

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