甜味剂网 回答于 2022-02-07 08:20 蔗糖素是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂，但它属于人工合成甜味剂，甜度可达蔗糖600倍，蔗糖素甜味剂在水中的增甜系数比食糖高出约750至500倍不等。这种甜味剂具有无能量，甜度高，甜味纯正，高度安全等特点。
蔗糖素也是天然的甜味剂吗？